草莓是一種根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早，產(chǎn)量高，而且省肥，易管理，效益好的經(jīng)濟(jì)作物。在一般管理條件下，當(dāng)年8月下旬或9月上旬種植，第二年5月底采摘結(jié)束，果實畝（1畝＝667平方米，下同）產(chǎn)可達(dá)1500～2000千克，畝收入5000～7000元。據(jù)杭州市幾年來種植草莓的經(jīng)驗，要種好草莓，首先要選擇適宜的土壤，即應(yīng)選擇地勢高，地面平整，田塊南北向長方形，灌排方便，土壤質(zhì)地疏松， 是江、溪沖積土，屬培泥沙田或泥砂田的田塊。這類田塊土壤肥力水平較高，供肥性能好，保肥作用強(qiáng)，易早發(fā)。因此，在栽培技術(shù)方面應(yīng)抓好以下各個環(huán)節(jié)。 適合露天種植的草莓有明晶草莓，碩豐草莓，星都號草莓，石莓4號草莓。草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時摘除植株的藤蔓，以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性，所以 在種植的頭幾年培植一些新植株。如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，當(dāng)有新葉子長出后，再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖，并穩(wěn)定后，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。 明旭草莓是中國沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)以明晶為母本，愛美為父本雜交培育而成，1995年通過審定命名。植株生長勢強(qiáng)，直立，平均株高30.6cm，葉大而厚，卵圓形，花序梗較粗，與葉面等高，單株平均有花序1.5個，匍匐莖繁殖能力強(qiáng)。果實近圓形，均勻整齊，果面紅色有光澤，著色均勻，萼片平貼，易脫萼，果肉粉紅色，香味濃，甜酸適口，品質(zhì)優(yōu)，可溶性固形物含量9.1%，維生素C64.3mg/100g。一二級序果平均單果重16.4g， 果重38g。明旭草莓露地栽培，每畝產(chǎn)量1000kg，高于寶交早生，果實較耐貯運(yùn)、抗病性強(qiáng)。由于果實基本上是懸空生長，不與地面接觸，果實不污染，未見有病、灰霉病等病害。明旭是早熟品種，成熟期比寶交早生提前6天，植株抗寒性強(qiáng)，無凍害。明旭草莓適于遼寧省等北方地區(qū)露地栽培，栽培時宜適當(dāng)密植，每畝栽培1.2萬株左右。

　　黑石的色,花較小,果實圓錐形、鮮紅色。紅花草莓比一般栽培草莓植株矮,株高僅5～10厘米,花大、約8厘米、色、外觀漂亮,四季開花,以春季開花盛。單株花量大,單花可開6天左右。果小,一般為5～10克,有草莓特殊味道,但酸味較濃。 　　紅花草莓主要用于觀賞,可室內(nèi)盆栽,也可露地栽培。盆栽時,采用一般的養(yǎng)花基質(zhì)(也宜無土栽培),放于陽臺、窗臺、院內(nèi)或棚、室內(nèi),也可吊養(yǎng)。由于長年開紅色花、結(jié)紅色果,并有綠色三瓣小葉陪襯,因而觀賞性極強(qiáng),極能吸引人。 　　由法國達(dá)鵬（DARBONNE）培育，的 品種，1997年引入，其果實品質(zhì)及外觀得到了北京、天津、和廣州各大超市的認(rèn)可，銷售價位遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全明星和豐香，在市場上成為能與美國草莓相抗衡的品種。該品種除鮮食外，是理想的做果醬和速凍果的加工原料，近兩年中，該品種速凍果得到日、韓及歐洲客商的，生產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足市場需求中熟，果形為長圓錐形，果個大，豐產(chǎn)性強(qiáng)，畝產(chǎn)量可達(dá)2000~3000公斤。 　　果面為深紅色，有光亮，果肉全紅，質(zhì)地較硬，耐貯運(yùn)?？扇苄怨绦挝锖?%~12%，成熟后口感良好，風(fēng)味?？共⌒院涂购暂^強(qiáng)。適合于露地栽培。從綜合性狀來看，這是一個很有發(fā)展前途的品種。美國加州大學(xué)二十世紀(jì)九十年代育成品種。