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樂(lè)農(nóng)食品(山南市分公司)是專(zhuān)業(yè)從事 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉生產(chǎn)的企業(yè)。我公司各種設(shè)備齊全，技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品主要有： 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉系列等。我廠具有研發(fā)高新精產(chǎn)品和批量生產(chǎn)的優(yōu)越條件及強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，能滿足用戶(hù)的各種需求。公司自創(chuàng)建以來(lái)，本著誠(chéng)實(shí)信用原則，與多家客戶(hù)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，現(xiàn)在我公司正進(jìn)一步加強(qiáng)員工技術(shù)培訓(xùn)，提高的技術(shù)水平，把高科技注入產(chǎn)品，爭(zhēng)取產(chǎn)品更優(yōu)質(zhì)，更實(shí)惠。 　我廠已有開(kāi)發(fā)研制各類(lèi) 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉的多年專(zhuān)業(yè)歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富，具有研發(fā)高新精產(chǎn)品和批量生產(chǎn)的優(yōu)越條件及強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，能滿足用戶(hù)的各種需求。公司有豐富的制造經(jīng)驗(yàn)和雄厚的技術(shù)力量，檢測(cè)手段完善、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量穩(wěn)定可靠。公司自創(chuàng)建以來(lái)，產(chǎn)品銷(xiāo)售至全國(guó)各地，深受新老客戶(hù)的青瞇。總經(jīng)理攜全體員工熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客戶(hù)的到來(lái)，真誠(chéng)合作、共圖發(fā)展！



如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。愛(ài)心紫薯發(fā)糕家庭做法 紫薯粉




添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感； 2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔棺涛陡诱鎸?shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。 粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性?xún)?yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量 可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。



紫薯生粉的做法：我們有專(zhuān)業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專(zhuān)門(mén)的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右 紫薯粉在速凍行業(yè)主要應(yīng)用于湯圓




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