市場幾乎無競爭，植物油燃料雖然市場占有率高，但市場也接近飽和，屬老技術(shù)。油脂性植物油燃料是今年剛興起的新產(chǎn)品，是傳統(tǒng)醇基型燃料的克星，更省錢、更，客戶更愿意使用，市場幾乎無競爭。
植物油燃料液體燃料比液化石油氣性高。同時，其產(chǎn)生的熱能也普遍高于液化石油氣。植物油燃料在餐飲行業(yè)應(yīng)用的突出優(yōu)勢植物油燃料是**公認，我國正式認定的標(biāo)準(zhǔn)新興能源之一，隨著國際油價急劇上漲，植物油燃料將迅速成為液化氣及其它燃料的替代品。從前農(nóng)家廚房以柴油液化氣為主燃料，雖然目前柴油液化氣已降低，但比植物油燃料的生產(chǎn)成本仍高出很多，且植物油燃料的生產(chǎn)使用更具性，生產(chǎn)無三廢廢水廢料廢氣使用無害無異味無壓力不，著火易用水澆滅，讓農(nóng)村也充分到了環(huán)保事業(yè)為人類帶來的好處。
植物油燃料燃燒值比液化氣、柴油低但是價格有勢，可作為石油液化氣及燃料柴油的替代燃料，它低價、、方便具有無殘渣殘液、不黑鍋底，具有清潔衛(wèi)生、、廉價、原料易購、使用方便等特點，屬我國鼓勵發(fā)展的生物質(zhì)清潔能源。成本僅為石油液化氣或柴油批發(fā)價格的三分之一左右，利潤空間巨大，具備極高的投資價值。植物油燃料是醇基液體燃料的更新?lián)Q代產(chǎn)品，它解決了植物油燃料熱值低、爐火上不去、熱效低、消耗量大、只環(huán)保、不經(jīng)濟的問題。

植物油燃料的配方需要準(zhǔn)備花生油、棉花籽、大豆油等輔料為主，然后再添加其他的溶劑而成。調(diào)配植物油燃料要做到：明火點不燃，油味正確，防凍，稠度正確，閃點達到。這樣調(diào)配出來的植物油燃料才是比較好的，植物油燃料內(nèi)比較核心的還是灶具，在選擇學(xué)習(xí)植物油燃料的同時，一定要選擇一家具有制造和出售植物油燃料灶具的大廠家去學(xué)習(xí)，這樣既能保障灶具后期的維修，也能有地方提供灶具的購買，同時不花冤枉錢。
植物油燃料雖然在市場上可以代替甲醇、液化氣、天然氣等燃料，但它并不是易燃易爆物品。植物油燃料可以做到明火點不燃、不會被揮發(fā)、存儲之時也十分方便，只需一般的塑料桶即可。植物油燃料的熱值極高，在6000—12000大卡左右，而且此燃料在燃燒時也可起到，無煙、無公害、無異味、不刺鼻、無味道、火力猛、節(jié)省燃料的效果。以實際數(shù)據(jù)來看，植物油燃料比甲醇燃料節(jié)約10%-20%的燃料，而植物油燃料比液化氣燃料節(jié)約20%-30%。
目前我國早已大力提倡使用此燃料，而此燃料也早已通過相關(guān)部門檢測，發(fā)布市場。使用人群為：酒店、飯店、酒館、學(xué)習(xí)食堂、公司餐廳等地。植物油燃料的價格也不貴，市場價通常則在4—4.5元/公斤左右，而勾兌成本價在2—2.3元/公斤左右。假設(shè)：一個中小城市的酒店餐館在1000家以上，只需做1%的市場份額，就是10家。然而每噸植物油燃料生產(chǎn)的毛利潤就是在2000元左右，同時此燃料的市場銷量也是不用擔(dān)心，它的未來市場也是暫未飽和。同時此油也要配合相應(yīng)的灶具才可使用。